Имя | Павел |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Клин |
Заработная плата | от 80 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 21 год 7 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 48 лет (12 октября 1976) |
Опыт работы
|
Период работы | май 2017 — по настоящее время (8 лет 1 месяц) |
Должность | Шеф-повар, повар |
|
Период работы | июнь 2009 — май 2017 (8 лет) |
Должность | Шеф повар |
Компания | Ингеоком г.Москва |
Обязанности | Открытие корпоративного кафе с "0" и организация питания персонала предприятия. Разработка и введение меню, технологических карт, .Набор, обучение персонала. Проведение банкетов и фуршетов.Работа с поставщиками. |
|
Период работы | май 2008 — июнь 2009 (1 год 2 месяца) |
Должность | Су-шеф |
Компания | Ресторан"Оливье" г. Москва |
Обязанности | Приготовление блюд, контроль за работой персонала кухни, за приготовлением и отдачей блюд, заказ и бракераж продуктов. |
|
Период работы | декабрь 2005 — май 2008 (2 года 6 месяцев) |
Должность | Су-шеф |
Компания | Ресторан"Poison" г. Москва |
Обязанности | Приготовление блюд, контроль за работой персонала кухни, за приготовлением и отдачей блюд, заказ и бракераж продуктов. |
|
Период работы | июль 2004 — декабрь 2005 (1 год 6 месяцев) |
Должность | Повар, старший смены |
Компания | Ресторан"C`est a Moi" г.Москва |
Обязанности | Организация и контроль работы смены поваров, приготовление блюд из дичи. Многочисленные выездные банкеты, фуршеты. Составление заказа, прием, бракераж продуктов. |
|
Период работы | май 2002 — март 2004 (1 год 11 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | Клуб-ресторан "Депо-2000" г.Москва |
Обязанности | Горячий, холодный цех, пиццаю |
|
Период работы | январь 1996 — октябрь 1997 (1 год 10 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | ДОЦ "Родник" |
Обязанности | Работа в горячем, холодном, кондитерском цехах производства. |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1996 год |
Учебное заведение | Колледж 51 |
Специальность | Повар-кондитер |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |