Кондитер выездной
Резюме 3364777 · 25 декабря 2017, 21:14 Имя | Олеся Анатольевна | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Клин | Заработная плата | от 3 000 руб. | График работы | Гибкий график | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 5 лет 4 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 38 лет (20 февраля 1986) |
Опыт работы
| Период работы | апрель 2015 — октябрь 2017 (2 года 7 месяцев) | Должность | Повар холодного цеха | Компания | ООО "БонГусто" Ресторан Мамма Италия | Обязанности | Приготовление блюд; • Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; • Контроль качества приготовленных блюд; • Проведение инвентаризации остатков продукции. • Отдача банкетов, фуршетов . Умение быстро и красиво оформлять и отдавать блюда. Повар-кондитер • Ведение выпечки и кондитерской линии на производстве. Мастер классы. Разработка меню. |
| Период работы | октябрь 2013 — март 2015 (1 год 6 месяцев) | Должность | Руководитель производственного отдела | Компания | ООО" Батиссо" "Караван-суши" | Обязанности | Управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и повышение трудовой мотивации; • Организация проведения тренингов с персоналом. Контроль за работой персонала; • Утверждение внутреннего распорядка предприятия, • Поддержание производственной дисциплины среди сотрудников; • Проведение общих собраний сотрудников ресторана; • Организация всего рабочего процесса. |
| Период работы | июль 2012 — октябрь 2013 (1 год 4 месяца) | Должность | Повар-сушист | Компания | ООО" Батиссо" "Караван-суши" | Обязанности | Приготовление суши, роллов, горячих, холодных блюд; • Соблюдение технологических карт и норм; • Соблюдение санитарных норм на рабочем месте; • Составление меню. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2005 год | Учебное заведение | Ташкентская бизнес школа | Специальность | Экономический, Бухгалтер |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Дисциплинированность, исполнительность, коммуникабельность, внимательность, высокая работоспособность и стрессоустойчивость, умение работать в команде, настойчивость в достижении поставленной цели. |
|