Су-шеф, технолог, старший смены, повар (универсал)

3419312   ·   22 января 2019, 16:34   ·   1 просмотр

Имя

Оксана

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Клин

Заработная плата

от 35 000 руб.

График работы

Сменный график

 

Образование

Высшее

Опыт работы

9 лет 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

35 лет   (25 мая 1990)


Опыт работы


Период работы

июль 2018 — январь 2019   (7 месяцев)

Должность

Старший повар

Компания

SSP Russia

Обязанности

Организация работы ресторана, составление заявки на склад, ведение первичной документации, контроль за сроками хранения продуктов и п/ф, заполнение бракеражного журнала, проведение инвентаризации, разбор инвентаризации, контроль за санитарным состоянием цехов.Контроль входящего сырья на производство.


Период работы

июль 2009 — июнь 2018   (9 лет)

Должность

Су-шеф

Компания

Дачный отель “Истра Holiday”

Обязанности

Организация работы ресторана, составление заявки на склад, ведение первичной документации, контроль за сроками хранения продуктов и п/ф, заполнение бракеражного журнала, проведение инвентаризации, разбор инвентаризации, контроль за санитарным состоянием цехов.Контроль входящего сырья на производство. проработка меню.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2015 год

Учебное заведение

МГУТУ им.Разумовского

Специальность

Инженер-технолог


Дополнительная информация


Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Участник конкурса по кулинарии и гостеприимству ПИР. Обладатель диплома и медали конкурса кулинарии.


Наладчик производственного оборудования, слесарь-ремонтник

от 40 000 руб.

Клин

Упаковщик

от 25 000 руб.

Клин

Оператор

от 40 000 руб.

Клин

Помощник руководителя, секретарь, администратор

от 35 000 руб.

Клин

Оператор ПК, администратор

договорная

Клин

Работник торгового зала

договорная

Клин

Комплектовщик

договорная

Клин

Продавец-кассир

от 20 000 руб.

Клин

Сборщик ПВХ конструкций

от 50 000 руб.

Клин

Отдел контроля качества

от 55 000 руб.

Клин