Знание RK6, RK7, SH4, SH5, IIKO Составление калькуляций и технологических карт; Контроль за правильным списанием продуктов и их расходом, приходы, остатки на складах; контроль цен товара и себестоимости блюд, инвентаризация, товарные отчеты, отчеты рентабельности предприятия. Специалист по запуску программного обеспечения предприятий общественного питания, так же провожу обучение персонала и аудит в складской программе Sh4. Опыт работы в сфере общественного питания с 2004 года, с программой SH4, RK6 с 2007 года, RK7 c 2015 года Удаленная работа или свободный график |