Ведение производственной документации: Составление и выдача заданий на линии. Составление рецептур. Обработка документации на выпущенную продукцию (экструзионные карты, производственные суточные отчеты). Ведение данных выработки продукции (Exel таблицы) Ведение статистики. Контроль норм выработки и расхода материалов, браков, возвратной и невозвратной отходности. Составление квартальных отчетов для бухгалтерии (расчет расходуемого сырья по партиям (заказам)) Управление персоналом более 50 человек. Расстановка сотрудников по рабочим местам, комплектация смен. Графики выхода на смены рабочих. Табель учета рабочего времени. Прием сотрудников на работу, проведение первичного собеседования. Ведение журналов инструктажа (техника безопасности и охрана труда). Организация и проведение инвентаризаций (склад сырья) Прием документации приходной по поставкам сырья. Составление заявок на поставку добавок и красителей. Выдача средств индивидуальной защиты и спец.одежды, ведение личных карт учета сотрудников. Ведение всех производственных таблиц. Исполнение обязанностей начальника производства и временное замещение. |