Шеф-повар су-шеф
715572 · 6 ноября 2024, 08:39 · 22 просмотра Имя | Ольга | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Клин | Заработная плата | от 35 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 10 лет 5 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 53 года (21 декабря 1971) |
Опыт работы
| Период работы | сентябрь 2007 — по настоящее время (17 лет 10 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | Глобус-гурме г Москва, трактир"Елки-палки", | Обязанности | Руководство персоналом 30 человек.Очетность, заказ продукции, контроль качества и бракераж, проведение инвентаризаций, Работа во цехах производства.Проведение банкетов до 1000 посадочных мест.Составление и проработка меню, тех карт. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1994 год | Учебное заведение | Московский обл.политех.колледж | Специальность | Техник-технолог, повар 5 разряда |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Немецкий (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам | Навыки и умения | Профессиональное знание и работа заготовочного цеха |
|
