Шеф-повар су-шеф

Имя

Ольга

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Клин

Заработная плата

от 35 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

10 лет 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

53 года   (21 декабря 1971)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2007 — по настоящее время   (17 лет 7 месяцев)

Должность

Су-шеф

Компания

Глобус-гурме г Москва, трактир"Елки-палки",

Обязанности

Руководство персоналом 30 человек.Очетность, заказ продукции, контроль качества и бракераж, проведение инвентаризаций, Работа во цехах производства.Проведение банкетов до 1000 посадочных мест.Составление и проработка меню, тех карт.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1994 год

Учебное заведение

Московский обл.политех.колледж

Специальность

Техник-технолог, повар 5 разряда

Дополнительная информация

Иностранные языки

Немецкий (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Профессиональное знание и работа заготовочного цеха