Управляющий, повар
3645015 · 15 сентября 2018, 12:06 · 0 просмотров Имя | Анна | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Клин | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Сменный график / Гибкий график | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 3 года 7 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 39 лет (6 июля 1985) |
Опыт работы
| Период работы | март 2017 — по настоящее время (8 лет 3 месяца) | Должность | Шеф-повар, кондитер | Компания | ИП Акопян Э.А. кафе "Атмосфера" Тверь | Обязанности | Обучение персонала, составление технологических карт, изготовление тортов и пирожных на заказ по тех.картам, инвентаризация продуктов и инвинтаря, работа с документами и поставщиками и т.д. |
| Период работы | январь 2015 — январь 2017 (2 года 1 месяц) | Должность | Кондитер | Компания | И.П.Полякова А. кафе " Скорость"141 км | Обязанности | Приготовление большого ассортимента десертов и пирожных, тортов (пригот. бисквитного, песочного заварного теста, различных кремов, сборка, украшение и подача), разработка новых, составление тех.карт и т.д. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2003 год | Учебное заведение | Профессиональный лицей 48 Тверь | Специальность | Повар, кондитер, бармен |
| Образование | Высшее | Окончание | 2017 год | Учебное заведение | АНО ВО "ИМЭиИ" | Специальность | Управление, бухгалтер |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Командировки | Готова к командировкам | Навыки и умения | Опыт руководства производством, высшее экономическое образование, владение профессиональными навыками, умение принимать самостоятельные решения, умение: работать с ПК и документами, работать с поставщиками, вести ведомости инвентаря и продуктов питания, составление технологических карт, подбор оборудования и инвентаря и т.д. |
|